沟帮子尹家熏鸡 ,始创于1889年（清光绪十五年）创立人为尹玉成先生（沟帮子熏鸡的创始人之一）,已故，史称为 尹四爷 。 尹玉成于1870年生于河南省献县。16岁时独立一人到河南道口一家姓张的烧鸡店打工学艺，1887年独立一人闯关东，来到了沟帮子一家姓杜的大户人家，并与杜家的儿女相爱成亲。婚后在杜老爷的支持下在沟帮子临近官道的地方开了一家面馆。1888年深冬，尹四爷在官道上救助了一位晕倒在雪地里年过七旬的老人（此位老人为宫中御厨，被太监陷害后遂出宫寻亲不遇而流落至此），尹四爷将老人赡养到1889年春，老人康复后继续寻亲，临别之际，老人从怀中取出一物道： 此乃宫中所传秘方，常吃可通气活络，调五行，增食欲，身强体健而长寿。你依此方行事，今后可衣食无忧，且可扬名后世。 老人走后，尹四爷依照方中所授，学会了制作熏鸡之法，并将面馆改名为沟帮子尹家熏鸡坊，从此沟帮子尹家熏鸡开始名扬东北。 公元1891年，驻守奉天的总兵左宝贵出征高丽路经此地，品尝沟帮子尹家熏鸡后，大为赞赏，称此为鸡中极品，人间美味。1894年初，慈禧太后六十岁生日庆典。左宝贵即令尹四爷专做了一批熏鸡进献宫内，慈禧太后品尝后，鳯颜大悦，赞不绝口。后清代末代皇帝溥仪来北镇庙祭祖先时，北镇县令拿沟帮子尹家熏鸡敬献给皇帝溥仪，溥仪品尝后亦赞不绝口，从此 沟帮子尹家熏鸡 享有宫廷鸡的美誉。 1940年，尹胜林（尹玉成长子）开始掌门沟帮子尹家熏鸡坊一直经营到沟帮子解放，建国后1956年经公私合营，沟帮子尹家熏鸡坊暂时休业。尹胜林参加了工作，加入当时的沟帮子国营食品公司从事熏鸡事业，1978年党的三中全会以后，尹胜林于1980年重建沟帮子尹家熏鸡坊，重振沟帮子尹家熏鸡。并于1982年，尹胜林老先生终于决定打破传统手工艺 传男不传女 的老旧思想，将沟帮子尹家熏鸡秘方传授予尹亚茹女士。 尹亚茹女士（尹胜林次女）于1982年开始经营 沟帮子尹家熏鸡，尹亚茹女士和其爱人王振仁先生潜心研究熏鸡工艺并将熏鸡工艺进一步改进，并于1993年成立了北镇市沟帮子尹家熏鸡厂，实现了沟帮子尹家熏鸡从手工化向工业化发展的转变，为了保护沟帮子尹家熏鸡这一历史品牌，在1996年将 尹家 牌商标在国家工商总局商标局进行了注册。 公司座落于辽宁省北镇市沟帮子经济开发区，北枕医巫闾山，南邻渤海之滨。公司是以熟食品加工、生鲜分割为主要产业,通过iso9001国际质量管理体系认证的现代化禽类屠宰及深加工型的食品企业。公司占地2万平方米，固定资产总值1800万元，无形资产5043万元；日加工白条鸡3万只、熏鸡1万只，年产值可达1.5亿元。公司自2005年成立后，确立了充分发挥沟帮子尹家熏鸡的品牌优势，走规模化、现代化和连锁化经营道路的发展战略，以独具特色的饮食文化塑造品牌形象；积极开拓国内外市场，加快特许连锁经营的发展，使 沟帮子尹家熏鸡 取得了突飞猛进的发展。 在百余年里，沟帮子尹家熏鸡系列产品经过不断创新发展，形成了以独具特色的沟帮子尹家熏鸡为龙头，集沟帮子尹家熏猪蹄和沟帮子尹家熏鸡公等50余种产品于一体的沟帮子尹家熏鸡系列产品，被外国友人、政府官员、社会各界人士及国内外游客所钟爱，成为中华民族饮食文化的精品。先后被国家农业部、国家旅游局、辽宁省商业厅、辽宁省工商局、锦州市质监局等单位授予 农业部全面质量达标单位 、 国家工农业旅游示范点 、 辽宁省畅销产品 、 辽宁省著名商标 、 锦州市放心食品 、 辽宁独特食品三十九绝 、 辽宁省名牌产品 等荣誉和奖励。 应聘者请直接联系王经理。电话：159****5555 0416-66****6